• ANATOMÍA DEL CUCHILLO JAPONÉS

    LA GUÍA DE LA CULTURA Y EL OFICIO DE LA FORJA

    SYMONDS, HELEN ; SAUNDERS, TOM 5 TINTAS Ref. 9791387934002 Veure altres productes del mateix autor
    Los cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón:su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respetoy reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan quehabilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándoseen la actualidad.Anatomía del cuch...
    Dimensions: 284 x 217 x 28 cm Pes: 1385 gr
    Disponible
    39,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 979-13-87934-00-2
    • Data d'edició : 01/03/2026
    • Any d'edició : 2026
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SYMONDS, HELEN ; SAUNDERS, TOM
    • Traductors : GONZÁLEZ TORRES, LIDIA ROSA
    • Número de pàgines : 256
    Los cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón:
    su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto
    y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan que
    habilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose
    en la actualidad.
    Anatomía del cuchillo japonés lo abarca todo: desde detalles sobre la extensa
    historia de la cuchillería en Japón y perfiles de las forjas más prestigiosas
    del país, hasta explicaciones minuciosas sobre los distintos aceros empleados
    y el proceso de forjado. Esta obra te guía por cada faceta de una industria que
    destaca por su excepcionalidad.
    Con información sobre el uso adecuado de cada tipo de cuchillo, así como
    instrucciones para afilarlos y mantenerlos correctamente –acompañadas
    de impresionantes fotografías tomadas en las propias forjas– Anatomía del
    cuchillo japonés se erige como el homenaje definitivo a los mejores artesanos
    cuchilleros del mundo.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades