• CUINA DE REBOST

    GASTRONOMIA, TERRITORI I SOBIRANIA ALIMENTARIA

    VVAA CALIU Ref. 9788412014495 Veure altres productes del mateix autor
    Al-Paladar és molt més que un espai gastronòmic. A banda d?una cuina exquisida que et transporta a diverses parts de la mediterrània, cal destacar la cura pel producte, ecològic i de proximitat, produït per una extensa xarxa de productores arreu del territori. Aquest llibre també pretén ser molt més...
    Pes: 250 gr
    Disponible
    18,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-120144-9-5
    • Data d'edició : 01/12/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : CATALA
    • Autors : VVAA
    • Número de pàgines : 148
    Al-Paladar és molt més que un espai gastronòmic. A banda d?una cuina exquisida que et transporta a diverses parts de la mediterrània, cal destacar la cura pel producte, ecològic i de proximitat, produït per una extensa xarxa de productores arreu del territori. Aquest llibre també pretén ser molt més que un llibre de receptes de la cuina d?aquesta taverna de barri. És un homenatge a totes aquelles persones que fan possible els aliments que mengem: les verdures, el pa, l?oli o la carn. És per això que Cuina de rebost, a més d?un receptari, compta amb diversos articles sobre gastronomia i territori, les històries de vida d?alguns projectes que abasteixen la cuina d?Al-Paladar, un inventari dels productes que s?utilitzen segons la temporada en la cuina del projecte i un mapatge de productores, grups de consum i mercats d?arreu del País Valencià per tal d?apropar la sobirania alimentària a les consumidores.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades